アリゾナより

goo blogから越してきました。アリゾナ生活日記

2010年9月のブログ記事

  • お月見

    満月の日、公園でお月見パーティをママ友たちとしました。旦那さん達も集まって子供たちも大はしゃぎで賑やかなパーティー。お月見なのに、お月様のことなんてすっかり忘れてましたよ。（笑）パーティー写真はもうブレブレで全滅です・・・。夜の写真は難しい～。 朝晩はようやく涼しくなってきたものの、日中はまだまだ... 続きをみる

  • バジルペースト

    バックヤードのバジル、生長しすぎて木になりつつありました。しかもそんなのが３本。すぐ側に植わっている金柑の苗が一ミリも大きくならないのは、このバジルに栄養をとられているんじゃないかと前からうすうす感じていたのですが、モンスーンの時期が終わっても成長しない金柑を目の当たりにし、ばっさりバジル根こそぎ... 続きをみる

  • オクラ

    夏野菜はイマイチ上手くいかなかったのですが、オクラは今が正に旬っていうくらいぐんぐんと成長してます。オクラってこんなに背が高くなるんだぁ・・と感心していたら、本来なら２メートルくらいになるそうです。（彼談） 右のはナス。もう終わりかな・・・と思っていたのにまた花を付け出しました。 ズッキーニとかト... 続きをみる

  • りんご入りアーモンドブレッド

    アーモンドスクエアの生地の中にりんごを巻き込んで焼いてみました。りんごは煮たりせずに生をごろごろっと入れてみたのですがそれが大正解！ただ単に煮るのが面倒だっただけだったのですが、りんごの食感もいい具合に残っててかえって良かったかもしれないです。 家にあったリング型に適当に入れて、残りはマフィン型で... 続きをみる

  • ラムレーズンロール

    先日、友達が家に遊びに来てくれたとき用に作ったラムレーズンロール。なのに出すの忘れました・・・。出したバナナロール（どーんと真ん中にバナナではなく、生地にバナナペーストを仕込んだ）は、今までで最高の状態の生地が焼きあがってウハウハしていたのに、クリームがゆるくて巻き失敗。無理やり入れ物で形を整えつ... 続きをみる

  • おはぎ

    この前炊きそびれたあんこを炊き、もち米も炊いて、もうひたすら食べたい一心でおはぎを作りました。でも作ったのはたった６個。どうせ私しか食べ（れ）ないし、このくらいの数だったら気負わずにパパパッと作れるので何気にいいかもです。ホントにあっという間に出来たので、食べたくなったらまた作ろうっと。黒ゴマが一... 続きをみる

  • 蕨餅

    長男がお昼寝に入り、次男も寝ている。私と母もランチを食べてまだまだ時間がたっぷり余っていたので、あんこでも炊いて何かもちもちしたものでも作ろう！と意気込んでいたのですが、ソファーに座った瞬間不覚にも寝てしまい、目覚めたのは１時間後。ショックー。私は何が何でもお昼寝はしない派なのですが、つい睡魔に教... 続きをみる

  • 天然酵母マフィン

    ものすごく久々にこの本の天然酵母を起こしました。この酵母を起こしたら必ず作るこのマフィン。コーヒー風味の生地にクランチーで香ばしいアーモンドが食欲をそそります。３日目あたりからぐんと美味しくなるので、作るのはいつも倍量の１０個。５個しか作らないと３日目にはもうなかったりするんですよね。へへ。ちょっ... 続きをみる

  • バッテラと焼きトン

    美味しいお魚がのったお寿司ももちろん好きですが、実は押し寿司が一番好きだったりします。そして押し寿司の中でも一位はやっぱりバッテラ。何でも食べたいものどうぞって言われたら、バッテラか大福（特に草大福！）かなぁ。あ、とんこつラーメンも捨てがたいけど。あ～こんなこと考えていたら大福が食べたくなってきち... 続きをみる

  • アーモンドスクエア

    この画像見たらもういても立ってもいられなくなり、私も真似っこしてアーモンドスクエア作ってみました。２３センチの型がなかったので、１８センチと食パン型二つに分けて。 焼き立て食べたら、バターの香りと香ばしいアーモンド、カリカリになったグラニュー糖が激ウマで、ほんと１人で全部食べてしまいたい欲求に駆ら... 続きをみる

  • こ、この時期に？

    昨日の午後、突然暗くなり強風とともに雷を伴う大雨が降りました。・・・とここまでは普通のモンスーンなワケなのですが、しばらくしてバリバリバリバリとスカイライトに小石が当たっているような音がするので、何かと思って外を見ると・・・ なんと雹が降ってました。この画像じゃ分かりにくいのですが、８ミリ角くらい... 続きをみる

  • 本日の収穫

    本日・・・といっても既に数日前のことですが。 ナスはちびたのも含めたら１５個くらい、グアバ５個、オクラ１本。ナスはきれいなのもあれば、ものすごく小さいくせに種がごろごろ入っているものもあり。彼曰く、今はまだ勉強中だけど数年後にはすごいことになってるはずだ・・・と。理想は高くです。 グアバはキッチン... 続きをみる

  • ピザ

    昔は頻繁に焼いていたけれど、彼の食生活が変わってから全く作ることのなかったピザ。息子にも今穀類を食べさせてないので、さすがに自分ひとりのためにこんなもの作れないわけなのですが、母もいることだしと昨日のランチに久々に作ってみました。 どうせならと、トマトソースも作っちゃいました。具はサンフランシスコ... 続きをみる

  • コーヒーマーブルロール

    あ～もう９月ですね・・・。どういうこと？ 秋は行事が多いので、年末までまっしぐらです。ハロウィンのデコレーションもできないまま１０月が終わり、ばったばたでサンクスギビングを迎え、その勢いでクリスマスに突入し、徹夜で年賀状を書いて、気づいたら年が明けている・・・と、そんな自分が見えてます。先手先手に... 続きをみる